我们的客户，一个全新的美学和生活方式体验空间，他们携手米其林品牌成隆行落地深圳南山区，为鹏城食客带来仅 30 席的 Fine Dining 融合西餐厅。目前找法餐厅项目的负责人。
我们的客户，一个全新的美学和生活方式体验空间，他们携手米其林品牌成隆行落地深圳南山区，为鹏城食客带来仅 30 席的 Fine Dining 融合西餐厅。目前找法餐厅项目的负责人。
1.独立组建前厅服务团队，并给团队创造高效、稳定、快乐的工作环境；
2.负责整个前厅团队的组织、指挥、运转管理工作并建立相应岗位的 SOP，确保全店维持高效与高质的运营标准，为顾客提供优质服务体验；
3.善于管控经营成本，在保证顾客优质体验的前提下为公司创造最合理的经济收益；
4.负责对前厅与后厨团队进行不断提高标准的持续培训，确保每一位同事具有与职责匹配的工作能力，对团队成员的工作发展规划进行帮助；
5.根据餐厅营业状况编制班表，检查店内同事的考勤考核工作，对全店人效进行负责；
6.协同外场同事与顾客建立融洽的关系，对危机事件能做出足够敏锐和正确的反应。
7.工程进度及营业执照进度的更进，与相关政府部门及行政机构保持良好沟通；
8.渠道推广及营销方案的制订；
任职要求：
1.5 年以上高端西餐厅独立管理运营经验，有 0 到 1 的 Fine Dining 项目筹备经历；
2.优秀的行业敏感度和丰富的 Fine Dining 业内客户资源；
3.卓越的沟通技能和出色的执行力；
4.发现与解决问题的能力；
5.英语基础沟通，有国外游学经验者优先；
6.对高端餐饮品质美学的热情与追求；
感兴趣的候选人，请将简历发送给Melody：melody.li@selective.com.hk 并且请指明职位代码ML20230928
