目前因接待需求增加，诚聘两位专业厨师，分别负责日料（铁板烧/寿司）及湘菜方向的出品。岗位不带团队编制，但需具备独立负责菜品的能力，适应高端、私密、注重细节的服务环境。
汇报对象： 总厨
所属性质： 国内知名大型企业总部内部自营高端接待会所，非对外营业。场地配置包括6个独立包间及可宴会厅。
目前因接待需求增加，诚聘两位专业厨师，分别负责日料（铁板烧/寿司）及湘菜方向的出品。岗位不带团队编制，但需具备独立负责菜品的能力，适应高端、私密、注重细节的服务环境。
职位一：日料厨师（日料+铁板烧方向）
岗位职责：
负责日常日料出品，包含套餐中的铁板类菜品。
根据接待安排，担任铁板烧前场主厨，进行现场烹饪与呈现。
配合总厨工作，完成每日菜单及接待需求。
任职要求：
熟练掌握寿司、刺身、铁板烧等日料技法，有套餐操作经验。
形象干净利落，表达清晰得体，具备与宾客沟通的基础能力。
性格沉稳、谦逊低调，有责任感，能适应接待型岗位的灵活节奏。
职位二：湘菜厨师
岗位职责：
独立完成整套湘菜出品，适用于正式接待、宴请等场合。
保证菜品口味地道、品质稳定，并不断提升宾客满意度。
根据菜单及食材情况，灵活调整搭配，保证现场服务效果。
任职要求：
扎实的湘菜功底，具备中高端接待经验优先。
能独立完成一整套接待用菜，包含热菜、冷菜及汤类等。
做事稳妥、服从安排，能适应非标准化高端餐饮服务环境。
其他信息：
工作时间： 做五休二，如遇重要接待活动需调休。
用餐： 提供三餐。
感兴趣的候选人，请将简历发送给Melody：melody.li@selective.com.hk 并且请指明职位代码ML20250619
