Dim Sum Chef (Macau) - 点心师傅

Source: | Author:佚名 | Published time: 2025-09-11 | 2 Views | Share:
我們的客戶,一家大型国际酒店集团正在為他們的澳门酒店的高端淮揚菜餐廳找一個點心師傅

職位介紹:

  • 負責製作及研發各式高品質淮揚風味點心以及其他中式點心，確保出品質素穩定、口味地道
  • 對新時代食品菜餚具敏銳觸角，能將傳統技藝與現代飲食趨勢融合，創造創新點心款式
  • 管理日常食材準備、存貨控制及衛生標準，確保廚房運作順暢
  • 協助菜單設計，定期推出季節性或主題性點心
  • 確保食品存貨儲存正確，並監控倉儲貨量
  • 與團隊緊密合作，培訓新員工並分享製作技巧

工作經驗：

  • 具十年以上於五星級的點心廚房或點心工場之相關工作經驗
  • 技能 / 證書：熟悉淮揚點心以及各地風味特色點心者優先考慮

如果你對職位感興趣，請發送您的簡歷至: fancy.fan@selective.com.hk 並標註FF20250827